概要
ガルゴル・ハンガ体験展示ホールは、江陵地域の伝統的なハンガの歴史、種類、起源を探求できる展示と、自分で伝統的なハンガを作れる体験センターで構成されています。 この場所は、チョイ・ボンソク師匠の製造技術を韓国で初めて保存・継承した場所として設立されました。この技術はガルゴル・クァジュル村から受け継がれ、政府、江原道、江陵市の協力のもと、私たちの独特な伝統料理を保存し広く普及させることを目指しています。 江原道無形文化遺産第23号(ガルゴル菓子)の伝統料理の達人であるチェ・ボンソクと共に、ガルゴル村に伝えられた製造技術と独自の文化を保存・伝えています。 独自の伝統料理を適切に受け継ぎ、広く普及させるため、2005年に江原道と江陵市の支援を受けてガルゴルハンガ体験展示館が設立され、2006年以降は主婦や学生向けの体験イベントも運営されています。 伝統的な韓国菓子を学ぶための教育や体験型活動が年間を通じて開催されています。教育は基礎、中級、上級に分かれています。 展示は夏季(3月~10月)の09:30~18:00、冬季(11月~2月)の10:00~17:00から開催されます。 ガルゴル・ハンガ体験展示ホールの来場者数は2013年に約3,000人、2014年には約3,000人でした。